秋天盛产、每年中秋赏月时必不可少的柿子,正是对付秋燥的最佳蔬果之一。它能养肺胃、清热去燥、健脾,加上其营养丰富,除了锌和铜的含量不及苹果外,其它成分均优于苹果,故在金秋时节又有“每日一苹果,不如每日一柿子”的说法。
中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有养肺胃、清热去燥、健脾等作用,是秋天养肺清燥的上佳蔬果之一。鲜柿生吃可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血。同时,柿子含维生素C和碘(每100克含碘49.7毫克)丰富,一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半,对预防碘缺乏也大有好处。
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