1、核桃油不适合进行高温烹饪,建议给宝宝做凉拌菜的时候使用。
2、给宝宝吃核桃油要从一滴两滴开始慢慢的过渡,在一岁以前,一天达到半勺到一勺的食油量,也就是5—10g。在宝宝一岁以后,我们要适当添加宝宝的食油量,一天吃20-25g,也就是两勺左右。
3、不能单纯只给宝宝吃核桃油,要经常给宝宝换油食用,但宝宝还小时应暂时不要给宝宝吃动物油,不利于消化。
1、山茶油
山茶油在所有油中最受妈妈们青睐,山茶油中富含90%的油酸、亚油酸和亚麻酸三种优质脂肪酸和多种维生素、角鲨烯、茶多酚等营养元素,对宝宝生长发育非常有帮助。
山茶油又可凉拌又可高温烹饪。
2、花生油
花生油成分中80%以上都是不饱和脂肪酸,包括人体所必需的多种不饱和脂肪酸、脑磷脂、卵磷脂和锌等微量元素,可以调节宝宝身体机能,促进宝宝的生长发育,改善记忆力,预防疾病。
花生油适合高温烹饪,200度以下都没有问题。
3、橄榄油
橄榄油是目前营养学界所推崇的地中海饮食模式的重要内容,其富含单不饱和脂肪酸、矿物质和维生素,作为烹调油有助于平衡整体膳食脂肪酸比例,减少炎症。
橄榄油适合高温烹饪,应作为宝宝热菜的时候使用。
4、芝麻油
芝麻油也就是香油,具有有促进血液循环的功效,而且还能润肠,有利于改善宝宝便秘情况。芝麻油还含有丰富的维生素E和亚油酸,也很容易被人体吸收。
芝麻油适合直接食用,不宜高温烹调。
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