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黄瓜蒸蛋怎么做好吃 新鲜Q弹到不行

2017年08月02日 16:46 出处:亲亲宝贝网 作者:yy 阅读次数:610
蒸蛋因其Q弹的口感吸引了一大批粉丝,但总是吃单调的蒸蛋未免有些腻味,这就让人们想要在蒸蛋上玩出些新花样,比如说再加个黄瓜。那么,黄瓜蒸蛋怎么做好吃呢?今天就跟小编一起来看看吧。

黄瓜蒸蛋怎么做好吃一

材料:鸡蛋一个,嫩黄瓜一小块,微量,凉开水40ml左右,香油2滴。

做法

1、新鲜鸡蛋一个,嫩黄瓜取中间一块。

2、将鸡蛋用筷子充分打散,加入凉开水、盐再次用筷子充分打匀。

3、黄瓜切成很细的丝,倒入蛋液中拌匀。

4、碗里擦上2滴香油,倒入拌好的蛋液黄瓜。

5、用盘子将蛋液盖好,盖上锅盖,大火烧开转小火蒸至10至15分种即可。

小贴士

1、放入蒸锅前,可以事先将锅里的水烧热。

2、碗上面无需盖保鲜膜,但要给锅盖留一条缝隙。

3、鸡蛋打匀后一定要加盐,这样底部才不会有沉淀。

黄瓜蒸蛋怎么做好吃

黄瓜蒸蛋怎么做好吃二

材料:鸡蛋2个,黄瓜半根,胡萝卜适量,盐适量,香油适量,生抽适量。

做法

1、鸡蛋打入碗内,放入适量盐,打散。

2、放入温水,搅匀并搅至出沫,捞出浮沫后,放入蒸锅。

3、黄瓜切薄片,胡萝卜切粒。

4、蒸至蛋羹表层固定时,放入黄瓜片和胡萝卜粒,再蒸两分钟,最后放入生抽和香油即可。

小贴士:还可以加入其他的食材一起做哦,比如仁、火腿等。

黄瓜蒸蛋怎么做好吃

黄瓜蒸蛋怎么做好吃三

材料:鸡蛋1个,黄瓜1根。

做法

1、黄瓜切成小段,再把黄瓜段从中间切成两半,用勺子挖去籽,注意保留两端部分。

2、处理好的黄瓜段放入沸水中煮5分钟。

3、鸡蛋分离出蛋黄,倒入和蛋黄等量的水搅拌。

4、黄瓜段里填上蛋液,放入蒸锅中蒸10分钟,取出晾凉即可食用。

黄瓜蒸蛋怎么做好吃


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