1、清洗干净
莲雾的底部一般易藏有脏东西,孕妇吃之前用盐水浸泡一下较好,同时将果实底部的果脐挤掉。
2、不宜多吃
莲雾不能多吃,孕妇每天吃2~3个较为合适,莲雾有利尿的功效,多吃会导致宝妈上厕所频繁。
3、尿频的宝妈不能吃
莲雾有利尿的功效,会加重宝妈的尿频症状。
4、新鲜食用
莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存1周,所以买回后一定要趁新鲜食用。
1、莲雾肉茸
材料:莲雾2个,肉茸。
做法:将莲雾洗净,中心挖洞,塞进肉茸,旺火蒸10分钟即成。
小贴士:这是台湾传统的名吃,称“四海同心”,具有很好的清肺火的作用。
2、莲雾炖蜂蜜
材料:莲雾,蜂蜜。
做法:将莲雾去蒂、去尾,洗净。不用去皮,榨汁后冰镇加点蜂蜜煮水即可。
小贴士:可治干咳无痰或痰难咳出。
3、莲雾黄瓜
材料:莲雾,盐,小黄瓜,红萝卜片。
做法:用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒。
小贴士:有利于清热降火,保持身材。
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