鸡翅怎么做好吃 六种做法美味到爆

鸡翅怎么做好吃：土豆蒸鸡翅

材料：鸡翅中300g，土豆1个，糯米100g，食盐半勺，姜1块，八角1个，花椒半勺，桂皮1段，干辣椒六个，料酒一勺，豆瓣酱1勺，腐乳汁一勺，香叶一片，小葱2根。

做法：

1， 将糯米加入适量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香叶放入锅中小火煸炒，直至微微发黄后拿出来后放入食物搅拌器，将糯米打碎为微小的米粒。

2、鸡翅在刀背上划上两、三刀方便入味，放入盐、米粉、料酒、姜末、腐乳汁和豆瓣酱搅拌均匀腌制一个小时以上。

3、土豆切成滚刀块，加盐、米粉、腐乳汁和豆瓣酱搅拌均匀腌制半个小时以上。

4、干荷叶泡水后垫在蒸笼底，最下面一层铺上腌制好的土豆块，再在上面码好腌制好的鸡翅，放入炉上，蒸上三十分钟，蒸好后端出来，表面上撒些小葱末即可。

小贴士：糯米也可以用普通的米代替，但是糯米更具粘性，口感更好。

鸡翅怎么做好吃：榴莲壳鸡翅浓汤

材料：鸡翅中250g，榴莲壳300g，鲜枣100g，食盐半勺，姜两块。

做法：

1、鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净;红枣洗净;生姜切片。

2、榴莲壳去“狼牙棒”部分，取白芯切成小块，放入砂锅中与鸡翅同煮，注意，水加到砂锅的8分满即可。将红枣与生姜一起倒入砂锅。

3、水开后，转小火炖一小时，加少许盐调味即可。

小贴士：

1、榴莲是水果之王，虽然极富营养，但是不能多吃，可能会导致宝妈无法完全吸收榴莲内的营养而上火。

2、有糖尿病、肾病及心脏病的宝妈不能吃，肥胖的宝妈也要少吃，榴莲含热量和糖量较高，易长胖。

鸡翅怎么做好吃：红烧鸡翅

材料：鸡翅中8个，冰糖5g，姜3片，蒜四瓣，小葱2根，料酒15g，适量油，适量鸡精，适量盐，适量酱油。

做法：

1、将鸡翅中清洗干净，沥干水分。葱切末。

2、将炒锅烧热倒植物油，下入姜片和蒜煸出香味，再下入翅中煎至两面完全变色。

3、淋入料酒翻炒均匀，淋入普通酱油翻炒均匀，冲入适量热开水持平鸡翅表面，盖上盖子，开大火煮约10分钟左右。

4、加糖、加盐后，盖上盖子，继续煮约5分钟左右，将汤汁完全收干状态，撒入鸡精和葱花，拌匀即可出锅装盘。