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坐月子能吃竹笋吗 吃竹笋可以缓解水肿吗

2017年06月02日 11:26 阅读次数:5231
竹笋味道爽脆,深受大众喜爱,其富含营养价值,食之对人身体有益,但竹笋又属发物,容易诱发疾病,这让想吃竹笋的产妇不敢轻易食用,那么,坐月子的时候能吃竹笋吗?
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坐月子能吃竹笋吗

坐月子能吃竹笋

竹笋味道甘甜,性微寒,没有毒素,有清热化痰、益气和胃、消积化食、预防大肠癌等功效。且竹笋属于低脂肪、低糖、多纤维的食物,热量低,正常食用不会让人肥胖。产妇适量食用,可以消积化食,且对怀孕引起的水肿,产后虚弱、心烦、手足心热等都有一定的治疗效果,对宝宝也没有不好的影响。但竹笋不可多吃,竹笋不好消化,又属发物和凉性食物,多食会导致产妇肠胃不适。

坐月子能吃竹笋吗

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坐月子食用竹笋注意事项

1、产妇不宜进食过多竹笋,一是竹笋是凉性食物,会导致肠胃不适。二是竹笋中含有草酸,多食会影响产妇对钙质的吸收。

2、肠胃不好的产妇不能吃竹笋,竹笋会加快肠胃蠕动,进一步加重产妇的肠胃疾病。

3、竹笋不能跟相克食物一起吃,会导致产妇生病,严重点会致死。竹笋相克食物主要为:羊肉、羊肝、龟肉、鹧鸪肉、猪小排、红糖、糖浆、豆腐。

4、有尿道结石和肾结石的产妇不宜多吃。笋含难溶性的草酸,草酸很容易和钙结合成为草酸钙,草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。

5、竹笋属于发物,吃竹笋会诱发原有疾病,如哮喘等的产妇不能吃。

6、竹笋中含大量草酸,在食用竹笋时,应将它烧熟煮透,若用笋片、笋丁炒菜,也要先把笋用开水烫5-10分钟,然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊,又能使菜肴无涩感,味道更鲜美。

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