1、地瓜小米粥
材料: 小米50克,地瓜30克,红搪适量。
做法: 将地瓜洗净、去皮后切成小块。和小米一起入锅,加适量水,小火慢慢熬成粥,食用时加红糖。
2、红枣人参汤
材料: 红枣1O枚,人参9克。
做法: 将红枣、人参放入锅内,加入适量水炖煮,至枣皮皱纹消失即可饮食。
3、糯米鸡汤
材料: 鸡腿2只、糯米半杯、米酒1杯、当归10克、黄耆10克、枸杞10克、红枣15粒、黑枣15粒。
做法:
(1)鸡腿肉切块,用滚水氽烫,备用。 将所有中药材用水稍微洗一下。
(2)糯米洗净加一锅水熬成糯米粥, 将熬好的糯米粥过滤,取其米汤。
(3)将鸡腿块放入米汤中,再加入药材及米酒以小火炖煮1小时即可。
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