孕妇可以吃凉薯吗

孕妇是可以适量吃凉薯的。凉薯的营养价值丰富，富含丰富的膳食纤维和维生素属于粗粮中的一种，生长在土壤中，是一种绿色健康的蔬菜。孕妈妈们生活中是可以适量的吃凉薯的。

孕妈妈需要注意的是不管吃什么东西时一定不要过量，不然会给我们的肠胃造成负担，引起一些不良的现象发生。吃凉薯时也是如此，过量的话会引起胀气、上火、肠胃不适的症状。

孕妇吃凉薯的好处：

1、它是属于粗粮的一种，可以用来促进大肠的蠕动，缓解便秘。

2、调理肠道对营养物质的吸收，所以对于我们消化食物是有很大帮助的。

3、肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质和多种微量元素,具有清热祛火、养阴生津的功效。

4、有降低血压、血脂等功效。

5、人的衰老主要是和机体内的自由基有关，凉薯中含有大量的维生素C，维生素C是一种超抗氧化维生素，而且凉薯中水分含量很高，能充分的溶解维生素C，能促进机体对维生素C的吸收，食用凉薯能消除机体内的自由基，有延缓衰老的作用。

孕妇吃凉薯的注意事项

1、不可以过多的慑入，以免引起腹泻的发生。

2、孕妇最好是做熟了再吃，减轻一下凉性。

3、凉薯性质寒凉，体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用。

4、忌食生冷凉薯及其种子和叶 。

5、凉薯不能和鸡胸脯肉一起食用，否则会引起腹痛，甚至腹泻等不良症状。

6、选择凉薯时，一定要选择新鲜的凉薯，出现长霉的绝对不能食用。

凉薯的健康吃法

凉薯粥

主料：粳米100克、凉薯200克

调料：白砂糖15克

做法：

1.将凉薯冲洗干净，撕去外皮，切成丁块。

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3.取锅加入冷水、粳米、凉薯块，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥成，加入白糖调味即可。

凉薯炒肉

主料：凉薯400g、猪肉200g、柿子椒适量。

调料：食盐、鸡精、料酒、生抽、调和油各适量。

做法：

1、凉薯去皮，洗净后切片。

2、青椒切圈。

3、猪肉肥瘦的分开，把瘦肉部分切片以后放少许盐，生抽，料酒腌制。

4、油热之后，放入肥肉。煸出油。

5、倒入凉薯片，翻炒均匀。

6、加入青椒圈，放盐调味。

7、放入猪肉，翻炒。

8、肉变色以后，加入鸡精，白胡椒粉，翻炒均匀之后出锅。