哺乳期能吃腐竹吗

哺乳期是可以吃腐竹的。腐竹是蛋白质含量极高的一种食品，能补充人体所需要的八种氨基酸及充足的蛋白质，哺乳期食用可补充身体所需的能量和微量元素，还能增强免疫力。

哺乳期吃腐竹的好处：

1、哺乳期期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。

2、腐竹易消化、吸收快。

3、哺乳期妈妈食用能预防高血压等心血管疾病。

4、腐竹具有良好的健脑作用。

5、腐竹中的卵磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。

6、补充丰富的蛋白质及微量元素。

哺乳期吃腐竹的注意事项

1、妈妈们食用腐竹时，一定要注意量，做到营养均衡。

2、注意选择合格的正规的腐竹商品。

3、腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，不然会加重病情。

4、腐竹不宜与葱一起食用，这样会影响钙质的吸收。也不宜与蜂蜜一同食用，有损听力、腹泻。

5、过敏的人不宜食用腐竹，否则会引起消化不良、皮肤红肿、哮喘等症状。

6、腐竹不能与含草酸高的食物同食，否则会影响钙的吸收。(如：菠菜、苋菜等)

7、肥胖者尽量少吃，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高。

8、在服药期间的应慎吃腐竹。

腐竹的健康做法

三鲜腐竹

材料：腐竹适量，鲜虾适量，皮蛋适量，培根适量，芹菜适量，姜葱蒜适量，盐适量，白酒适量，生粉适量，鸡精适量，料酒适量。

做法：

1、泡开腐竹，虾仁剥壳、腐竹、芹菜切成段、培根切丝、皮蛋切粒。

3、虾仁加少量、葱姜抓匀腌制一会儿。

4、起油锅放葱蒜爆香，放入芹菜和培根丝先炒。

5、加入腐竹一起炒，加点料酒加小碗水，加入皮蛋，调入适量盐，加锅盖煮两分钟。

6、加入虾仁煮开，最后调入一点鸡精，再加入生粉水勾芡即可。

小贴士：腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡3—5小时即可发开。

香芹腐竹

材料：西芹200g、腐竹100g、食盐1/2茶匙、酱油2茶匙、味精2g、香油1茶匙。

做法：

1、西芹去叶，洗净，切菱形块，用沸水略焯，捞出过凉，沥干备用。

2、水发腐竹洗净，用沸水焯烫，捞出沥干，切成段。

3、将切好的西芹和腐竹盛入碗中，加盐、味精、酱油、香油拌匀即可。