这个蔬菜补血补钙又降压，你的菜单上却没有？

今天给大家介绍一个补血、补钙又降压的神蔬——甜菜根，又称甜菜头，红菜头，由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火，又被称为“火焰菜”。

甜菜根 香蕉果蜜

材料

甜菜根15克、香蕉1根、冰块半米杯、凉白开100毫升。

步骤

将所有材料置入调理机容杯，盖紧杯盖，打约40秒钟即可。

营养价值

1. 甜菜根色泽紫红，含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁和维生素A、维生素B、维生素C，还特有B8矿物化合物。其中，维生素B12和优质的铁，是女性与素食者补血的最佳自然营养品。

甜菜根含有对人体非常好的叶酸，而这种元素是预防贫血的重要物质之一。在古代英国的传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为“生命之根”。

2. 2010年发表在《美国医学期刊》上的一篇研究论文显示，甜菜根汁中含有的硝酸盐对于降低血压效果显著。饮用甜菜根汁，血压会在24小时内下降。

3. 香蕉高钾有助调降血压，丰富的色氨酸与维生素B6可促进血清素的合成，帮助纾压放松心情，维持好情绪，容易入眠。

小叮咛

1. 香蕉果蜜水量少，每一人份就用掉一根香蕉，相当于两份水果，因此糖尿病患者须小心换算糖类份数。

2.不喜欢冰块者，可用等量凉白开代替。

3. 甜菜根香蕉果蜜特别适用高血压、贫血、失眠、有压力者及经前症候群、忧郁症患者，肾脏病患者不宜食用。