两岁宝宝春季食谱

两岁宝宝春季食谱：黄瓜炒鸡蛋

材料：黄瓜200g、鸡蛋100g、油适量、盐适量、味精适量、葱碎适量、料酒适量。

做法：

1、准备好鸡蛋和黄瓜。

2、黄瓜洗净切成菱形块。

3、再把菱形块切成菱形片。

4、把鸡蛋打入碗内，加入盐和料酒调拌均匀。

5、把大葱切成碎。

6、放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。

7、锅中留底油下入葱碎爆香。

8、下入黄瓜片，快速翻炒均匀。

9、加入盐、煸炒至断生。

10、再倒入蛋花。

11、翻拌均匀后加入味精调味即可。

两岁宝宝春季食谱：蒜汁莴笋

材料：莴笋80g、香油适量、盐适量、蒜适量。

做法：

1、莴笋去皮洗净上面的粘液。

2、先切成大片。

3、再切细丝。

4、莴笋丝用开水打个水漂就行,时间不要长,否则就不脆了,捞出后过一下凉水,捞出淋干水份。

5、大蒜捣碎用清水泡着放冰箱冷藏一下。

6、 焯好的莴笋丝用冷藏过的蒜液泡一下,控干水,加盐,香油拌匀即可。

两岁宝宝春季食谱：牛肉菠菜粥

材料：牛肉、菠菜、大米、姜片。

做法：

1、菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎;菠菜煮之前一定要用滚水氽烫，以去除草酸，否则会影响钙质的吸收，口感也不好，有涩口感。

2、牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散。

3、再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了。

4、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

5、牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后，倒入煮好的白粥中。

6、再倒入菠菜碎，最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可。