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儿童茄子怎么做好吃

2016年11月28日 15:41 出处:亲亲宝贝网 作者:Nicole 阅读次数:1806
茄子是我们常见的蔬菜,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,小孩吃了可以补充营养。那儿童茄子怎么做好吃?以下是茄子的几种做法,我们一起来看看吧!

儿童茄子怎么做好吃:豆豉酿茄子

材料:茄子、香菇、生粉、蒜蓉、豆豉、醃制猪肉酱汁调料芡汁溶于10ml水中。

做法:

1、将猪肉碎和香菇在碗中混合。

2、用手将茄子的外表沾上生粉。。

3、放一匙猪肉陷在茄子上

4、重复此动作直至所有材料用完。

5、将茄子有猪肉的一面朝下放入锅中煎。

6、当猪肉变成金黄色后翻面。

7、再加热适量油,加入蒜蓉和豆豉翻炒。

8、之后加入酱汁调料煮滚。

9、将酱汁浇到煎好的茄子。

10、即成。

儿童茄子怎么做好吃

儿童茄子怎么做好吃:黑椒球炸茄子

材料:茄子、虾仁、黑胡椒、蒜蓉、红色灯笼椒、葱花。

做法:

1、茄子切成中等大小的块。

2、将茄子放入快速的炸一下。

3、捞出沥干。

4、炸虾仁。

5、捞出沥干。

6、加入蒜蓉炒香。

7、加入葱花和黑胡椒。

8、放入酱汁。

9、充分搅拌。

10、加入炸好的茄子和虾仁。

11、加入红色灯笼椒和葱花。

12、上桌。

儿童茄子怎么做好吃

儿童茄子怎么做好吃:肉末茄子

材料:茄子、猪肉末、葱花、油、郫县豆瓣、料酒鸡精、生抽、老抽。

做法:

1、茄子洗净切块,猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。

2、锅热油至7分熟,倒入肉末炒散至变色,盛出备用。

3、锅底留油烧热,放2勺郫县豆瓣爆香,倒入茄子块,翻炒片刻,盖上锅盖,中火焖至茄子发软。

4、倒入炒好的肉末,放一点老抽、少许鸡精,翻炒1分钟匀,最后撒上葱花即可出锅。

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