孕妇能吃当归炖鸡吗

孕妇需慎吃当归炖鸡，因为当归既有补血又有活血之功，其碱性物质挥发油有兴奋子宫的作用.早孕妇女食用后会发生子宫收缩而出现阴道流血，严重甚至可导致流产，因此是不建议孕妇食用当归炖鸡的。

另外孕早期少吃母鸡，要吃也吃公的。众所周知，女性体内平时主要是雌激素和孕激素在起着作用，怀孕后体内会产生大量的激素来调节，尤其是孕激素。如果雌激素多了，那么会降低孕激素，而在孕期，孕激素是至关重要的，医生有时候还会给孕妇用孕激素来保胎。而母鸡的鸡皮是含有雌激素最多的地方，所以吃的时候尽量少碰鸡皮。

适合孕妇的鸡的做法

山药炖鸡

材料：山药200克、鸡1/3只、香菇200克、蜜枣一颗、姜2片、桂圆5颗。

做法:

1、鸡挖去内脏后斩成小块备用。

2、鲜淮山,胡萝卜都去皮,切成块状。

3、把上面所有材料放进锅时,加清水6-8碗,大火烧开10分钟,然后转小火再煮50分钟左右,下盐调味,即可熄火。

香菇炖鸡

材料：三黄鸡400克、干香菇30克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、香菇酱1茶匙、食盐少许、白糖少许、姜5克、蒜3瓣。

做法：

1、材料准备好，三黄鸡洗净斩小块。

2、香菇用温水泡软，随后切小块，姜、蒜切片。

3、锅里热油，爆香姜、蒜，随后放三黄鸡翻炒。

4、大火翻炒蛋黄及变色至微焦后，放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色。

5、待三黄鸡均匀的裹上酱汁后放入香菇，拌炒均匀。

6、兑入清水，没过食材为宜，大火烧开，小火焖煮20分钟，最后大火收汁至浓稠，调入少许盐和白糖提味即可。a