做法:
1、粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出沥干,猪肝反复洗净,切成薄片,菠菜洗净,去根切段,姜、葱均切丝。
2、锅内注入约1200毫升冷水,放入粳米,用旺火煮沸,.然后改用小火煮成稀饭。
3、放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝,下盐调好味,继续煮至猪肝熟透即可。
材料:大米、猪肝、菠菜、枸杞、姜、生抽、香油
做法:
1、猪肝洗净,清水浸泡半小时,然后切小丁,姜切丁,放到猪肝里,倒上生抽腌制一下。
2、大米放进电饭煲,粥的档位,水开后把猪肝放进去。
3、要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入,适量的盐,滴几滴香油就可以了。
原料:猪肝、东北珍珠米、菠菜、水、姜丝、盐、油
做法:
1、米淘洗干净,另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。
2、水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花),适当搅拌以免糊底。
3、在煮粥的时候猪肝切小块用姜丝、盐、油拌匀,菠菜焯水切丝。
4、 粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面,再煮3-5分钟,出锅加菠菜适当放点盐调味。
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