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孕妇吃鸭肉炖什么好

2016年11月04日 11:00 出处:亲亲宝贝网 作者:Nicole 阅读次数:1383
孕妇不同常人,要特别注意饮食搭配。鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾等功效,是孕妇进补佳品。孕妇吃鸭肉炖什么好呢?接下来,我们来看看鸭肉炖什么孕妇可以吃吧!

孕妇吃鸭肉炖什么好—茯苓

茯苓味甘、淡,有利水渗湿、健脾、宁心、安胎等功效,是孕妇滋补身体的理想食材。

材料:老鸭、茯苓、葱姜、料酒、山药、白扁豆、茴香、莲子。

做法:

1、老鸭洗净斩小块,焯水。

2、捞出鸭块,用流动的水冲洗干净。

3、葱姜洗净,葱打葱结,姜切片。中药材冲洗下。

4、全部材料和冷水一起入锅,再放点料酒,大火煮开,转小火慢煲1.5~2个小时,出锅前加盐调味就可以了。

孕妇吃鸭肉炖什么好

孕妇吃鸭肉炖什么好—芋仔

芋子含蛋白质、淀粉、脂肪、钙、磷、铁、维生素等营养成分,用于中气不足,虚弱乏力,孕妇可食用。

材料:鸭子1只、小芋头200g、姜4片、蒜3瓣、葱3段、八角2枚、豆豉酱1汤匙15g、料酒1汤匙15ml、白砂糖1汤匙15g、盐1茶匙5g、酱油2汤匙30ml。

做法:

1、将鸭子洗净,剁成小块,再调入酱油、料酒、姜片、白砂糖、大葱段和蒜片腌制15分钟。

2、小芋头洗净削去外皮,用清水浸泡片刻。

3、将鸭肉块、小芋头、豆豉酱、八角和适量清水放入大碗中蒸越30分钟即可。

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孕妇吃鸭肉炖什么好—姜片

生姜含有较多的蛋白质、膳食纤维素、维生素以及胡萝卜素,有增加胃肠蠕动,增进食欲的功效,孕妇适量吃一些生姜不仅能获取营养,还能消食开胃,是孕期食谱中不可或缺的食材。

材料:鸭、肝、盐、味精

做法:

1、将鸭肫,肝,心,洗净。

2、整粒放入炖锅,加入姜片,自动档炖至熟烂。用筷子插进去鸭肫为烂。放入适量的盐,味精即可。

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