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盐炒板栗

2016年09月28日 10:07 出处：亲亲宝贝作者：HJ 阅读次数：1615

标签：板栗

糖炒板栗大家都喜欢吃，那么盐炒板栗有没有吃过呢？其实有一部分人到了冬天就会在家自己炒板栗，有用盐的有用糖的，今天我们就来看看盐炒板栗的做法吧。

适宜年龄: 备孕

主料

板栗适量
食盐一包400g

制作步骤

1. 第一步，很重要，就是给板栗开个口，用刀或剪刀都行。如果板栗不开口，炒的过程就会各种炸裂，那是锣鼓喧天，鞭炮齐鸣!
2. 把一整包盐巴倒入铁锅中。因为炒板栗比较粗暴，千万不要不粘锅，不然你会心如刀割!
3. 倒入已经开口的板栗。数量嘛，大家看着办吧，大概盐巴能把板栗淹没一半。
4. 然后中火不停翻炒，大概10-20分钟。大家当锻炼臂力……
5. 到板栗开口了，并且有点微微金黄了，就差不多了。如果对火候把握不准可以拿一个尝一下!但是，千万千万不要用手拿!!!我就亲自品尝了一下，什么叫火中取栗!!!!不说了，给手指涂点牙膏，冷静一下!!!
6. 等稍稍冷却一会了，拿个筛子把盐巴过一下，使劲掂几下。另外，盐巴可以收起来，下次继续炒!

板栗

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