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猪肉泥

2016年09月14日 10:29 出处:亲亲宝贝 作者:HJ 阅读次数:5204
猪瘦肉的营养非常全面,不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。今天我们用猪肉做主料给宝宝添加辅食,下面是辅食猪肉泥的做法。
适宜年龄
4-12个月
主料
  • 土豆1小个
  • 鸡蛋一个
  • 红椒1片
  • 1小条
辅料
  • 一勺
  • 生抽半勺
  • 鸡精半勺
  • 料酒一勺
制作步骤
  • 1. 猪肉洗净
  • 2. 土豆切丁,上锅蒸熟
  • 3. 蒸熟的土豆压成泥
  • 4. 瘦肉剁成泥,加入 鸡精料酒搅拌均匀
  • 5. 肉泥中加入土豆泥搅拌均匀
  • 6. 肉泥摊平,中间压稍微低点
  • 7. 在中间打入一个鸡蛋
  • 8. 盖上保鲜膜入锅蒸10到15分钟。
  • 9. 出锅后淋上生抽,撒上葱花和红椒碎即可
小贴士
1、搅拌肉泥的时候适当加入一点清水,这样,蒸出来的肉会更鲜嫩。
2、关火后虚蒸3到5分钟再出锅。

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