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柠檬片的正确泡法

2016年07月12日 17:30 阅读次数:22261
柠檬水有多种功效,柠檬片泡水喝对人的益处有哪些呢?干柠檬片和鲜柠檬片正确泡水喝的方法是什么呢?看看下面这篇柠檬片的正确泡法的文章了解下吧!
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干柠檬片的正确泡法

材料:干柠檬片3-4片、蜂蜜适量。

1、取3-4片干柠檬片,用清水先冲洗一下灰尘等其他杂质。

2、把水倒掉。倒入温开水(40度为宜)含有柠檬片的杯中。

3、根据自己的喜好,加入适量蜂蜜。

干柠檬片的功效:

1、吸烟者要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。

2、柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良品。

3、柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。

4、热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。

柠檬片的正确泡法

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鲜柠檬片的正确泡法

方法一:

1、超市去买一个新鲜的柠檬,以光泽较好为优。

2、回去后洗净用纸巾擦干(最好先用清水冲洗干净),放在冰箱里冻上两个小时,不要太久也不要时间太短,短了冻不透,久了切着太困难。

3、用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片,一个柠檬约切15片到20片,这个过程要快,然后装入一个带盖的保鲜盒。

4、放入冰箱冷冻室,需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等,以每杯水半片大小为宜,如用壶可以入一至两片。

5、可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。

6、不要用过热的水泡,那样会损失柠檬的香味和营养价值,在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。

方法二:

材料:柠檬半颗、凉开水1500ml蜂蜜3汤匙(50ml)、冰糖25克

1、柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡,所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。

2、将冰糖放入水中煮开,导入容器中放凉。

3、水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。(温度太高会破坏柠檬中的维生素。)

4、温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。(温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。)

5、放入冰箱3-4个小时饮用最佳。

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柠檬片泡水的功效

1、美白

由于柠檬维生素含量极为丰富,因此柠檬水是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。

2、防治心血管疾病

喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。

3、防治肾结石

柠檬水中含有大量柠檬酸,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。

4、提高免疫力

柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。

5、祛痰

柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

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泡柠檬片的水温要求

水温60-70℃比较适宜。

泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

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