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孕妇吃芒果干好吗

2016年05月20日 17:56 阅读次数:207
标签:芒果
孕妇吃芒果干好吗?芒果不仅可以做为新鲜水果直接食用,制而成芒果干也是一道非常健康的小零食哦,那么在还在孕期的准妈妈们适合吃芒果干吗?
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孕妇吃芒果干好吗

孕妇可以适量吃一些芒果干,芒果干是由新鲜芒果脱干水分制成的,相较于新鲜芒果来说,芒果干中的致敏性蛋白、果胶、醛酸的含量会少一些,所以不容易引起过敏,因孕妈们吃起来会更安全,而且孕妈咪在妊娠早期会出现头晕乏力、食欲不振、喜酸食物或厌恶油腻恶心、晨起呕吐等妊娠反应,这个时候吃一些芒果干嫩巩固减少呕吐、食欲不振等的现象。

健康小贴士:芒果干可以帮助人体补充钾、钙等矿物质和膳食纤维,尤其适合夏季出汗多时食用。不过芒果干含糖量较高,热量也比新鲜芒果高,只能当成少量吃的零食,每天最好只吃一小包,并且不能用来替代新鲜水果。

孕妇吃芒果干好吗

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芒果干的自制做法

材料:台农芒果300克、糖30克、水100克。

做法:

1、取一只芒果洗净外皮后,削去外皮,用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状。

2、取一只小锅,将100克的清水和30克的糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化,接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里。

3、晾凉后放置冰箱冷藏3小时后,将芒果片小心的取出,一片一片的摆放在晾架上,放置在阴凉通风处。

4、期间最好每隔3—4小时翻一次面,晾至大约24小时后就可以食用了。

注意事项:一定要挑选肉质肥厚、鲜美多汁且自然成熟的新鲜芒果来制作芒果干,这样口感才会好。如果在湿度大且高温的地区,可以适当的把芒果片切薄一些,再略微加大糖液的浓度( 糖本身也具有防腐的作用 ),经过糖液充分的浸泡,注意通风就可以了;或是放在空 调室内,这样都会有效缩短晾至的时间,保证芒果干最新鲜的口感。

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孕妇吃芒果注意事项

1、不宜饱餐或空腹芒果

孕妈咪不要空腹食用水果,它的果酸会刺激肠胃产生大量的胃酸,尤其是肠胃比较虚弱的孕妈咪。因此,建议孕妈咪食用芒果的时间在饭后的1-2个小时后比较好,饭前也尽量不要吃水果。饭后马上吃芒果容易造成腹泻,胃痛等症状。另外,孕妈咪吃芒果的季节也要控制好,在春天比较干燥的气候可以吃一些,到夏季的时候就不要吃的过多,很容易内热。

2、孕期血糖高的慎吃芒果

芒果每百克含糖量在11-20克,孕期血糖高的孕妈咪小心食用芒果,不能大量食用,以免影响孕妈咪与胎中宝宝的健康。过量食芒果对人的肾脏有害,患急、慢性肾炎的人群应忌食芒果。

3、芒果与大蒜等辛物不能同食

芒果中含有果酸、氨基酸、蛋白质等刺激性物质比较多,接触到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象,和大蒜等辛辣食物不宜同食,多吃会算还肾脏。

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