榴莲包

1. 材料： 榴莲200克 牛奶250克(50克搅拌榴莲200克和面) 白糖70克(20克搅拌榴莲50克和面) 面粉500克 安琪酵母3克 泡打粉1.5克 可可粉少许 生粉50克。

2. 猪油1小勺 香菜2小棵 胡萝卜几片。

3. 榴莲用勺背压成泥再倒入白糖和生粉。

4. 倒入牛奶搅拌均匀。

5. 锅大火蒸15分钟。

6. 把面粉倒入柏翠面包机内挖一小坑倒入酵母。

7. 倒入泡打粉。

8. 加入白糖。

9. 倒入牛奶。

10. 加入猪油摁和面。

11. 和好面的面团。

12. 摁发酵键 大约用两个小时。

13. 待面团有原来的2到2.5倍即可。

14. 面团揉成长条分成剂子醒发15分钟。

15. 在擀成面皮。

16. 装入晾好的榴莲馅。

17. 收好口。

18. 口朝下整成头圆尾尖。

19. 用剪刀剪成刺猬的模样。

20. 整好型的样子。

21. 临时找来的胡萝卜切了几片。

22. 水开以后上蒸笼蒸15分钟。

23. 蒸好后把洗好的香菜插上。

24. 撒上一点可可粉。