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薄饼

2016年03月24日 11:23 出处：亲亲宝贝网作者：wwr 阅读次数：45907

标签：怀孕21周

薄饼，是清明寒食节气常吃的一种美食，用薄薄的一层面饼将喜欢吃的各种熟的蔬菜，肉类，或者自己喜欢的别的东西包在里面，卷成一个卷，吃起来香滑可口，薄饼的做法也很简单！

适宜年龄: 怀孕

主料

面粉500克

辅料

玉米油20克
土豆丝400克
酱猪头肉300克
黄豆酱一汤匙
小葱50克
水320克

制作步骤

1. 将水慢慢加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状就用手和成面团
2. 盖上湿布醒40分钟
3. 醒好的面团搓长条切双数的剂子
4. 每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油
5. 再将另一半按扁的剂子摞在抹了油的剂子上
6. 这时开电源预热电饼铛
7. 然后用擀面棍将摞起来的剂子擀成圆饼
8. 待饼铛预热好将饼坯放入饼铛内，盖盖子选中火煎鸡蛋功能开始制作
9. 这个功能是3分钟，我在一分半时将饼翻个面
10. 时间到了以后将饼取出从边上一分就变为两张了，一张张摞起来放在一个容器内盖个湿布，会使饼保温还能更软
11. 吃的时候先抹上黄豆酱或是甜面酱
12. 放上猪头肉或是肘子肉，再放点小葱段
13. 上面再放上炒好的各种蔬菜，其实鸡蛋韭菜，豆芽粉丝卷进去更美味，卷起来就可以吃了

小贴士: 薄饼除了可以用来包配三鲜熟食的材料食用，还可以把它包上生的馅料放进油锅中炸成春卷。

怀孕21周

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