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秋季润肺润燥养生汤

2020年09月23日 10:55 阅读次数:347
标签:饮食营养
  每到9月、10月,当喉咙开始痕痒,意味着秋天悄悄来临。不想病魔来袭,就要学会煲汤润喉润肺。下面推荐8款秋天滋润汤水,简单3-4个步骤即可。
1

百合海底椰润肺汤

材料:

龙牙百合20克

南北杏 各12克

玉竹 10克

海底椰 1个

淮山 15克

瘦肉600克

步骤:

1. 将瘦肉切件汆水

2. 所有材料洗净,然后放入锅内

3. 大火煮滚后转慢火煲约2-3小时

4. 加入适量调味即可

秋季润肺润燥养生汤

2

霸王花无花果响螺汤

材料:

霸王花50克

干响螺头3隻

无花果3粒

排骨600克

步骤:

1. 排骨汆水备用。

2. 霸王花去蒂后浸泡洗净。

3. 其余材料洗净备用。

4. 锅中放入所有材料,大火煲滚后再以小火煲约2小时,最后可加入少量盐调味。

秋季润肺润燥养生汤

3

麦冬乌鸡汤

材料:

麦冬15克

天冬15克

乌鸡 一隻

诃子 9克

蜜枣2粒

步骤:

1. 乌鸡切件出水备用。

2. 将所有材料放入高压煲煮20分钟,于喝前再大滚一下便成(若用一般煲具,则以大火煲滚,再用文火煲2-3小时便成。

秋季润肺润燥养生汤

4

雪耳木瓜糖水

材料:

雪耳 2朵

木瓜 半个

南杏12克

步骤:

1. 将雪耳用开水浸软后,切成细块,并切走黄色硬的部份。

2. 将所有食材放进煲中,加入3碗清水,煲滚后用慢火煲20分钟。

3. 最后加入冰糖调味即可。

秋季润肺润燥养生汤

5

莲藕章鱼汤

材料:

莲藕 300克

章鱼 15克

瘦肉 600克

无花果 3个

南杏 20克

步骤:

1. 将莲藕去皮切件;无花果、南杏浸洗。

2. 将章鱼,莲藕无花果、南杏及适量水用中火煮滚。

3. 中小火,盖上锅盖煮2个小时。

4. 打开锅盖,加少许盐调味,即成。

秋季润肺润燥养生汤

6

桂花炖雪梨

材料:

雪梨 2个

桂花 1汤匙

水 500毫升

步骤:

1. 将雪梨去芯切件。

2. 煮滚清水,加入冰糖煮至溶化,熄火后加入桂花焗20分钟。

3. 将糖水过筛,去掉桂花。

4. 将雪梨及糖水加入炖盅,盖好,炖30分钟,即成。

秋季润肺润燥养生汤

7

干瑶柱陈肾汤

材料:

菜干 30克

瑶柱 5颗

陈肾 2件

瘦肉600克

南北杏 各15克

陈皮1件

盐 适量

步骤:

1. 将菜干浸洗干净沥干;红萝卜去皮切件;瑶柱、陈肾及南北杏浸洗;陈皮浸软刮囊备用。

2. 煮滚一锅水,加入瘦肉汆水5分钟,捞起沥干。

3. 将菜干、红萝卜、瑶柱、陈肾、陈皮、南北杏、瘦肉及适量水用中火煮滚。

4. 转中小火,盖上锅盖煮1.5小时。

5. 打开锅盖,加少许盐调味,即成。

秋季润肺润燥养生汤

8

佛手瓜栗子甘笋汤

材料:

佛手瓜 2个

栗子10粒

甘笋1条

粟米1条

南北杏10克

蜜枣 2粒

水1500ml

步骤:

1. 佛手瓜、甘笋、粟米切块。

2. 加水,栗子、甘笋、粟米煲至水滚。

3. 入佛手瓜、南北杏、蜜枣。

4. 慢火煲1.5小时完成。

秋季润肺润燥养生汤

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