产地

核桃主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地。

碧根果主要产于北美国家。

外形

核桃外形偏圆，壳很厚而且硬，核桃仁看上去就像人类的大脑。

碧根果外形是椭圆形的，像橄榄球，并且相比核桃而言外壳薄而脆，果仁更酥更脆。

营养价值

核桃的蛋白质含量高于碧根果，达到14.9%，而碧根果只有9.5%。

核桃的外衣也就是核桃皮中酚类物质含量丰富，具有抗氧化作用。核桃中维生素E的含量高出碧根果32倍之多。

碧根果富含丰富的维生素B1以及矿物质钙、锌，尤其是B1特别突出，约是核桃的3倍多。

碧根果可降低胆固醇、防止动脉粥样硬化，补肾健脑，镇痛止痛，经常食用还能使皮肤光滑滋润，缓解疲劳和压力。

碧根果吃了长胖吗?

一次吃太多的话很容易长胖。

建议每天吃3-5颗。

说明：

碧根果是一种热量很高的坚果，一千克碧根果所含有的热量是五公斤鸡蛋所含有的热量。

碧根果含有大量的油脂，虽然是优质脂肪，但是多吃的话特别容易发胖，一颗碧根果大概10克左右，一颗的热量就有好几十大卡，所以大家要特别注意，坚果类的食物度不要多吃，多吃不仅没好处，反而影响身材，还造成营养浪费。