菠萝莓的味道有点类似于菠萝的味道。
当其果实由青绿色渐渐变成奶白色,而果实表面上的籽变成深红色的时候菠萝莓就达到了成熟的状态,可以食用了。这种有着特殊的白色外表的菠萝莓是由白色因素组成的,菠萝莓的果肉很软,很柔和,略带鲜菠萝对口腔那种刺激感,要仔细品尝才能感受到略微的菠萝味。
1、先用流水冲洗几分钟,这样可以把菠萝莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。需注意的是,不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被菠萝莓吸收,并渗入果实内部。
2、洗干净的菠萝莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟(淡盐水可以杀灭菠萝莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解)。
3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
4、用净水(或冷开水)冲洗一遍即可食用。
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