海葡萄拌豆腐
材料:海葡萄适量,日本豆腐2包,萝卜缨半包、芥末蘸料适量
做法:
1、萝卜缨洗净后放在日本豆腐和海葡萄的下面作垫底;
2、在菜品上淋上芥末蘸料的酱汁即可。
海葡萄寿司卷
材料:米饭、黄瓜、腊肠、西芹、鸡蛋、紫菜、海葡萄、寿司醋、调味料
做法:
1、米饭煮熟,拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料,稍微放凉;
2、黄瓜洗干净切小条,腊肠蒸熟切小条,西芹切小条汆烫一下;
3、鸡蛋3个煎成蛋皮,切长条,腌萝卜也切长条;
4、取一片寿司紫菜铺于寿司帘上,薄薄铺上米饭,放上黄瓜,腊肠,腌萝卜,海葡萄;
5、边卷边利用竹帘拉紧,捲成圆卷,用麵包刀切约半寸的小段即可。
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