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麻油金针菇暖胃又清肠的素食餐

2019年01月18日 17:08 出处：亲亲宝贝网作者：RF 阅读次数：254

标签：冬季食谱金针菇

过年不一定非得要大鱼大肉，来一道麻油金针菇，一样温暖又能帮助清肠胃，用了事先煸好的姜片，不到五分钟就完成了这道麻油金针菇。

主料

金针菇1把
黑麻油1~2大匙
米酒2大匙
枸杞1大匙
姜片适量

制作步骤

1. 金针菇去尾切三段，拨开成小束 ;
2. 热锅放油开始煸姜片，慢慢煸到姜片顏色金黃后加入1杯开水和一小把枸杞;
3. 再加入米酒与黑麻油一起煮滚。黑麻油的量自己依照个人偏好来加；
4. 金针菇易熟，水滚后加入拌煮一下，菇软即可熄火准备盛盘。

冬季食谱
金针菇

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