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空腹可以吃蛋糕吗 空腹吃蛋糕会拉肚子吗

2018年03月19日 18:35 阅读次数:7443
蛋糕外表精致,口感松软,味道清甜,非常受人喜欢。尤其是对于很多小孩子而言,蛋糕可谓是最喜欢吃的零食。那么,空腹可以吃蛋糕吗?吃蛋糕要注意什么呢?让我们一起来看看吧。
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空腹可以吃蛋糕吗

不建议空腹吃蛋糕。

不建议空腹吃蛋糕。一是因为蛋糕里面含有很多脂肪,对于胃肠不好的人来说在空腹进食奶油制品后,经常会出现反酸、烧心恶心呕吐等症状;二是蛋糕属于高热量食物,空腹吃蛋糕容易被消化吸收,进而导致肥胖等;三是蛋糕糖分较高,空腹食用会导致血糖升高,长期空腹服用易致使糖尿病等。

空腹可以吃蛋糕吗

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吃蛋糕注意事项

1、空腹不要吃蛋糕,对身体不好。

2、最好选择动物奶油的蛋糕,植物奶油含有反式脂肪酸,对身体不好。

3、尽量不买颜色鲜亮的蛋糕,颜色现象的蛋糕意味着添加了诸多色素和香精。

4、尽量不买水果蛋糕。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,不新鲜,数量少,也没有什么营养价值,可以自己直接购买新鲜水果切片点缀到蛋糕上。

5、吃完蛋糕后最好运动一下,避免脂肪堆积。

6、蛋糕最好现做现吃,放久了不好吃,也容易变质,但因为植物奶油的特殊性是看不出来变质的。

空腹可以吃蛋糕吗

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蛋糕怎么做好吃

1、戚风蛋糕

材料:面粉55g,鸡蛋3个,糖35g、动物油30g,牛奶35g。

做法:

(1)分离蛋黄和蛋白。注意,蛋清中不能有蛋黄,蛋黄中可以有少量蛋清,分离过程中不可沾水。

(2)分三次分别加入白糖(5g)、油(30g)和牛奶(35g)到蛋黄里,依次搅拌均匀,方向为画圈。

(3)加入低筋面粉(55g)到蛋黄里,搅拌均匀,直到无面粉颗粒,此时是面糊状态。

(4)加白糖(10g)到蛋白里,高速搅拌至大泡泡状,再加同量白糖,继续搅拌至小泡泡状,最后加入同量白糖,搅拌至成型的奶油状。注意,打蛋器提起奶油,奶油应不倒。

(5)将1/3奶油状的蛋白加入到面糊状的蛋黄里,用2点到9点的角度翻拌,翻拌至顺滑状态,继续加入1/3奶油状的蛋白,翻拌均匀再加入剩下的奶油状的蛋白,直到翻拌成蛋白蛋黄均匀。

(6)将翻拌好的蛋白蛋黄倒入模具里,敲击几下模具,震出里面的泡泡。

(7)将模具放入烤箱,130度20分钟转150度25分钟左右,烤到飘香味,蛋糕涨到最高处略有下降,即可取出。

(8)将模具倒扣在晾架上,等凉透脱模即可。

2、糯米小蛋糕

材料:鸡蛋3只,糯米粉120g,白糖85g,玉米油40g,奶40g,柠檬汁数滴,泡打粉4g。

做法:

(1)鸡蛋,白砂糖放在一起打,先高速打到发稠发白,转中速打10分钟左右。

(2)加入柠檬汁,打到可以挂到打蛋头上,滴落的糊纹路不易消逝即可。

(3)分两次晒入糯米粉和泡打粉,翻拌均匀。

(4)玉米油、奶拌在一起,加入三分之一拌好的面糊拌匀。

(5)倒入面糊里继续翻拌。

(6)装入磨具,颠出气泡,175度30分钟即可。

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