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柿子怎么酿酒 柿子酒的简单制作方法

2017年11月16日 17:10 出处:亲亲宝贝网 作者:yy 阅读次数:1483
又到了吃柿子的时节,看到树上挂着的柿子不禁让人又想起了柿子的涩又甜,悄悄的分泌出想吃的口水。其实柿子除了生吃以外,酿酒也是非常好吃的。今天就让我们一起来看看,柿子怎么酿酒吧。

柿子怎么酿酒一

材料:柿子一斤,白酒一斤,冰糖一斤。

做法

1、把一斤柿子冲洗干净,晾干,要彻底无水。

2、取一个较大的瓶子,洗净控干水分。

3、取一斤冰糖,一斤白酒,倒入干净的瓶子。再把彻底晾干的柿子掰小倒入,密封,一个星期就可以了,时间久点更好。

小贴士:柿子一定要晾干,瓶子要密封,否则要发霉的。

柿子怎么酿酒

柿子怎么酿酒二

材料:硬柿子2个,冰糖20克,白酒250毫升,威士忌150毫升。

做法

1、将挑选好的柿子用软毛刷轻轻刷洗干净,然后擦干水分,用刀子去蒂。

2、将柿子和冰糖放入容器中,加入白酒和威士忌,封好瓶口,放在阴凉处,定期摇晃一下瓶子,1个月后即可饮用。

柿子怎么酿酒

柿子怎么酿酒三

材料:柿子,酒曲。

做法

1、用清水将柿子的表皮污垢清洗干净。

2、用木槌将柿子砸碎,投进缸或池子内,加入酒曲,每天不断用木拐捣搅促其发酵。

3、发酵完成后就封缸封池两个月即可。

小贴士:为防止氧化,绝对不能使用铁器捣柿子哦。

柿子怎么酿酒


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