奶粉怎么做冰淇淋 自制好吃干净冰淇淋做法

奶粉怎么做冰淇淋：香蕉奶粉冰淇淋

材料：香蕉两根，奶粉一袋，可可粉一大匙。

做法：

1、把香蕉搅拌成糊状，撒进奶粉和可可粉，搅拌均匀。

2、把香蕉奶粉糊放冰箱下层，3小时后拿出来即可。

奶粉怎么做冰淇淋：鸡蛋奶粉冰淇淋

材料：鸡蛋1只，奶粉5大勺，开水适量，白砂糖适量，葡萄干适量。

做法：

1、鸡蛋打散至起泡即可。

2、奶粉入杯，加入刚烧开的开水，水量的话刚没过奶粉即可，迅速拌匀。

3、将奶粉水快速倒入鸡蛋液中，搅匀。

4、加葡萄干，加糖，再次搅匀。

5、放在冰箱冷冻层冷冻即可。

小贴士：奶粉水一定要趁热倒入鸡蛋液中，不然鸡蛋会是生的。

奶粉怎么做冰淇淋：鸡蛋奶粉炼乳冰淇淋

材料：奶粉60克，温开水500克，鸡蛋黄2个，白糖30克，玉米淀粉24克，炼乳2汤匙。

做法：

1、奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用。

2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入第一步的奶粉炼乳水，要充分混合不能有结块。

3、然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色。

4、开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好。

5、小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉。

6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上即可。