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橄榄和什么一起煲汤好 润肺清补的秋冬煲汤食谱

2017年10月25日 11:51 出处:亲亲宝贝网 作者:hys 阅读次数:5384
橄榄和什么一起煲汤好?橄榄是一种生活中常见的水果,具有润肺的作用,十分适合秋冬季食用,那橄榄怎么煲汤好呢?下面就来具体看看吧。

橄榄和什么一起煲汤:橄榄雪煲瘦肉汤

原料:青橄榄15粒、雪梨2个、瘦肉500克、姜2片、适量。

做法:

1、将橄榄洗净,用刀背稍拍扁雪梨;

2、打湿雪梨,用盐揉搓两、三分钟,洗净,切瓣,去核;

3、瘦肉洗净,切块,氽水捞起;

4、煮沸清水,放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

橄榄和什么一起煲汤:咸橄榄牛肉

材料:西洋参10克、白术10克、茯苓10克、炙甘草5克,盐适量,咸橄榄2粒、牛肉400克、葱花适量。

做法:

1、药材和咸撖榄过水、洗净,加8碗水煮至沸腾,改以小火续煮20分钟。

2、将汤汁滤出,并取出咸橄榄,切小片后放入汤汁内。

3、牛肉切小块,放入汤汁炖熟;再加盐、葱花调味即可。

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