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荸荠怎么做好吃 超级美味的荸荠做法

2017年10月23日 10:53 出处:亲亲宝贝网 作者:hys 阅读次数:360
荸荠怎么做好吃?荸荠是生活中常见的一种水果,具有滋阴润肺的功效,味道甜水分足,那荸荠除了直接吃还可以怎么吃呢?下面就来具体看看吧。

荸荠怎么做好吃:南瓜荸荠饼

材料:南瓜750克,马蹄400克,糯米粉650克。

做法:

1、南瓜和马蹄分别削皮,切丁备用,厚的平底锅,倒入少量油,加入南瓜,盖上盖子,焖15-20分钟。

2、南瓜焖熟后,倒入切碎的马蹄丁,搅拌均匀,南瓜和马蹄丁倒入面盆里,再加入糯米粉,拌均匀。

3、把平底锅刷干净,等锅烧热了,备用,准备一小盆清水,放在面盆旁边。

4、用手粘一些清水,然后搓一团南瓜马蹄糯米粉团,成圆型,然后放到锅里压扁。

5、锅里放满南瓜饼后,盖上盖子,焖5分钟,要中小火。

6、这个时候锅里少放一些油,盖上盖子,小火正反面各10-15分钟,都有了脆皮即可。

荸荠怎么做好吃:荸荠炒冬菇

原料:鲜香菇125克,荸荠250克,酱油3克,姜1克,1克,白砂糖1克,料酒1克,豌豆淀粉5克,花生油60克,味精3克。

做法:

1、先将水发冬菇洗净去沙,沥干水分。荸荠去皮洗净切片。

2、炒锅烧热放入熟花生油,烧至七成热,即将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒。

3、放入酱油,姜末,精盐,白糖,味精,料酒,鲜汤150克,烧开用湿淀粉勾芡,淋熟油起锅装盘即成。

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