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多余的混沌皮怎么办 混沌皮包再多也不怕的美味做法

2017年10月21日 11:30 出处:亲亲宝贝网 作者:yy 阅读次数:6835
混沌是很多家庭都喜欢吃的一种美食,其做法也较为简单,很多人都会在家自制混沌,美味又卫生。但是混沌皮一不小心就会包多了,这不吃可是太浪费了,那么,多余的混沌皮怎么办呢?一起来看下吧。

多余的混沌皮怎么办:迷你蛋奶塔

材料:馄饨皮12-14张,培根3条,甜玉米粒1根,牛奶1/2 杯(120g),鸡蛋2个,车打芝士1/3杯(35g),盐1茶勺(4-5g),胡椒一小撮。

1、杯子蛋糕模子里喷上油;烤箱预热350F,175C。

2、叠着放入两张馄饨皮,两张的角错开,这样可以包住更多的蛋液。

3、培根切小块,煎到酥脆捞起。

4、锅里的油倒掉一些,留少量炒玉米粒,炒香后盛起。

5、鸡蛋打散,倒入牛奶搅拌均匀。再放入盐,胡椒。

6、每个馄饨皮小杯子里放一点培根碎,玉米和车打芝士。

7、每个小杯子里倒入蛋奶液放入烤箱,20-25分钟出炉。

小贴士:可以把培根任何你喜欢的食材,但所有放入馄饨杯子里的食物都应该是提前弄熟的。

多余的混沌皮怎么办

多余的混沌皮怎么办:馄饨皮糯米烧麦

材料:糯米一碗,混沌皮适量,腊肉一块,腊肠一根,胡萝卜半根,海鲜酱油适量,糖一勺,葱花适量。

做法

1、糯米提前一天晚上泡好,第二天早上把水倒出去,保持糯米泡过但是干爽的状态。

2、把腊肠,糯米和腊肉放进锅里,大火开锅蒸30分钟。基本上就是把腊肠蒸软,腊肉蒸8分熟,糯米蒸熟即可。

3、在蒸材料的时间里把胡萝卜擦成细丝。

4、蒸好的腊肠和腊肉切丁,这一步也可以在蒸之前做;糯米翻拌开。

5、锅里开火倒进去油,一点点就可以了。之后放进去腊肉,胡萝卜,腊肠翻炒,差不多把胡萝卜炒熟以后,把糯米饭倒进去。

6、同时加入海鲜酱油和糖,让糯米饭均匀沾上糖和酱油。

7、倒进去一点水,不要太多,大约半杯左右,翻炒一下大火收一下汤汁就可以了。

8、将馄饨皮剪掉四个角变成接近圆形,将馅料放入混沌皮中,包好。

9、包好以后放进笼屉里,锅里加凉水,水烧开锅了以后计时蒸25-30分钟,看到烧麦皮变得透明了就是好了。

10、因为馅料都是熟了的,皮透明就可以关火了。关上盖子再闷几分钟即可。

小贴士:一定要在凉水的时候就把蒸笼放到锅里哦,并铺上油纸,防止蒸的过程粘连。

多余的混沌皮怎么办

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