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凉薯怎么炒好吃 可以生吃的菜炒着也好吃

2017年10月19日 12:02 出处:亲亲宝贝网 作者:hys 阅读次数:717
凉薯是一种既可以生吃又可以煮着吃的蔬菜,水分多,味道甜,那凉薯炒着吃的话怎么做更好吃呢?下面就来看看这些食谱吧。

凉薯怎么炒好吃:凉薯炒肉

原料:五花肉适量,凉薯1个,香菇2个,小葱2根,大蒜2个,生姜适量,小红椒1个。

做法:

1、香菇、凉薯洗净切块,辣椒、小葱、大蒜、生姜洗净切末。

2、热锅倒入适量油,倒入切好的肉片, 将肉炒好后,放入辣椒大蒜和生姜,入味。

3、倒入香菇,中火炒2分钟。

4.、倒入凉薯,大火翻炒2分钟,加盐,放入小葱出锅。

凉薯怎么炒好吃:凉薯木耳炒肉

原料:凉薯300g,食盐2g,酱油2m,l葱8g,黑木耳50g,柿子椒60g,剁椒10g。

做法:

1、凉薯去皮去蒂洗净,切成片。

2、木耳泡发去蒂洗净,切成和凉薯差不多大小的片,瘦肉切片。

3、青椒洗净切成小丁,葱切成小段。

4、炒锅热油,放瘦肉片炒到断生,加入木耳同炒。

5、加盐、酱油炒匀,放青椒、剁椒同炒,放入凉薯片大火翻炒。待凉薯片八成熟时,撒葱段炒匀出锅。

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