蛇炖什么好吃 超美味的蛇汤做法

蛇炖什么好吃：石龟炖蛇汤

材料：石龟500克，蛇肉800克，盐15克，胡椒粉6克，味精3克，料酒5克，大葱20克，姜10克。

做法：

1、 将石龟去贝壳，内脏，除去血污，洗净。

2. 蛇肉去皮，洗净，再将蛇肉切成寸段，焯水洗净。

3. 取炖锅，放入石龟肉、蛇段、蛇皮，加料酒、葱姜、胡椒粒、高汤，慢火炖1.5小时，加精盐、味精调味即成。

蛇炖什么好吃：龙凤呈祥蛇鸡汤

材料：蛇一条，鸡一只，姜片适量，小葱适量，枸杞适量，香菇适量。

做法：

1、宰洗干净的蛇(根据个人喜好选择是否去皮，建议保留)，斩成约6厘米长的小段，焯水后放入砂锅。

2、宰洗干净的母鸡，切块，焯水后放入砂锅中。

3、加入水、适量生姜、盐等佐料，把砂锅放到火上煲至熟，如使用高压锅，则仅需15分钟。

4、最后加入枸杞、鸡精，稍焖出锅，撒上葱花即可。