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冰糖糯米藕

2017年09月30日 16:34 出处:亲亲宝贝网 作者:JXL 阅读次数:605
这款冰糖糯米藕营养价值极高,糯米更能起到健脾养胃等功效,软糯香甜,适合任何年龄段的人食用!
主料
  • 1个
  • 糯米适量
  • 冰糖适量
辅料
  • 桂花少量
  • 牙签少量
制作步骤
  • 1. 糯米提前泡一个晚上。
  • 2. 藕洗净去皮,切开一头,大约3-4cm。
  • 3. 把泡好的糯米塞入藕孔中,装的过程中随时把藕放在盘子上轻敲,或者用筷子帮忙疏通,尽量保证糯米会沉到孔的底部。
  • 4. 装好糯米后,将切开的盖子复原,用牙签固定住。
  • 5. 将藕放入锅中,加入 冰糖、也可以放点 红糖,上色好看,加入清水没过藕,水开之后转小火。
  • 6. 煮好之后,取出切片,摆在盘子中,浇上糖汁,撒上桂花即可。

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