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请问各位宝妈们,含铁高的食物主要有哪些

xiajun8565 | 浏览11936次
2016/04/21 11:17

    提问者采纳

    2016/04/21 11:17

    含铁丰富的食物有:a.肉类:猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉;b.蛋类;c.肝脏类。动物蛋白含量高,同时吸收率好(10%-25%)。植物中含铁丰富的食物有:黑木耳、红枣、紫菜、菠菜、绿叶菜,但是吸收率极低(只有1%),只能增加维生素,不能作为含铁食物。

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    panxiurong1853

    其它回答(2)
    • 根据《中国食物成分表2002》,常用食物中铁含量(mg/100g可食用部分)较高的有:
      动物类:鸭血31.8mg,鸡血25.0mg,猪血8.7mg,鸭肝35.1mg,猪肝22.6mg,鸡肝12.0mg,蛏33.6mg,河蚌26.6mg,蛤蜊22.0mg,肉干15.6mg,羊肉13.7mg,猪肉(瘦)3.0mg;植物类:木耳(干)97.4mg,紫菜(干)54.9mg,蘑菇(干)51.3mg,葡萄干9.1mg,桂圆肉3.9mg,红枣2.3mg,黄花菜8.1mg,油菜5.9mg,豌豆尖5.1mg,芥菜3.2mg,菠菜2.9mg,白菜苔2.8mg。

      书童|采纳率60%|回答于 2016/04/21 11:17
    • 蔬菜:叶菜含铁元素较高,其中最高的油菜,达到了5.9毫克/100克,其次是荠菜和苋菜,普遍人为含铁较多的菠菜其实只有2.9毫克/100克,不足油菜的一半。肉食:动物的肝脏和血液含铁最高,为10-25毫克/100克,大约是家畜、家禽和鱼(1-3肉毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分,含量和畜禽肉差不多,而奶类的含铁量较低,只有畜禽肉的1/10左右。
        总之,贫血婴儿的饮食,营养搭配要合理,做到食物必须多样化,食谱要广,不应偏食。妈妈们要根据宝宝的身体状况对他进行喂养。正确理解母乳喂养的需要,切勿过犹而不及。在宝宝得了贫血时,要认真听取医生的喂养建议,以降低治疗用药。一般营养性贫血不主张输血治疗。 当然那些辅食吃得很好,没有出现营养问题的小孩,仍然可以坚持母乳喂养。只要能让宝宝体重持续增长,保健指标维持正常的喂养方式就是符合自己的最好的方式。

      书童|采纳率59%|回答于 2016/04/21 11:17
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