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烘焙食谱视频第53集 白巧克力慕斯
慕斯蛋糕是非常多人的最爱，而在慕斯蛋糕中比较经典的莫过于白巧克力慕斯蛋糕了，白巧克力慕斯蛋糕有着巧克力的香甜和蛋糕的松软，是非常受欢迎的一道美食。今天我们就来说说白巧克力慕斯蛋糕的做法，有时间不妨给自己做一份白巧克力慕斯蛋糕吧！
白巧克力慕斯蛋糕：
第一步：吉利丁粉中加水并且放入冰箱冷藏
第二步：黄油隔水融化，奥利奥捣碎后加入融化的黄油
第三步：奥利奥碎倒入蛋糕模并用小木勺压碎
第四步：白巧克力隔水融化，加入细砂糖、淡奶油、蛋黄、柠檬汁搅拌
第五步：隔水融化放入鱼胶粉后搅拌均匀
第六步：淡奶油打匀后倒入混合物搅拌，放入蛋糕模冷冻4小时
第七步：慕斯脱模后晒入可可粉，放上印花膜
第八步：筛上糖粉即可
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