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产后催奶食谱之木瓜鲫鱼汤

2015年07月20日 14:48 出处:亲亲宝贝网 作者:RF 阅读次数:4451
标签:催乳食谱
木瓜鲫鱼汤属于粤菜系,对于女性来说是一道比较好的滋补佳品,尤其是对于刚生完宝宝而又奶水不足的妈咪们来说绝对是一道不可错过的催奶食谱。
材料:一条、 木瓜、150克、姜片、3片、 牛奶、60毫升、 、白胡椒适量

木瓜鲫鱼汤的做法


木瓜鲫鱼汤的做法:

1、买来的鲫鱼洗净后在上面涂抹一层 料酒或着白酒腌制15分钟。

2、木瓜去皮、去籽后切块待用。

3、锅中放少量的油,趁油不热将腌好的鱼放入,小火慢慢煎至两面微微焦黄。

4、放入姜片煸炒香、然后在锅中加入开水,没过大半个鱼身。

5、转大火,等水开后转文火炖20分钟。

6、20分钟后,加入牛奶,继续炖一个小时。

7、之后加胡椒,炖10分钟,关火前5分钟加盐调味。


木瓜鲫鱼汤的功效
亲亲小贴士:

1、用来煲汤的鱼一定要买新鲜的,请卖鱼的人帮忙去鳞等工作。鱼的个头不要过大,大了会比较不香。

2、清洗时要注意鱼腹内的黑色膜,一定清洗干净。

3、想要煲出奶白的汤,必须加开水。

4、牛奶可起到去腥、提鲜的作用。如果没有也可以不放。加入牛奶后尽量保持最小火,不要煮沸的状态。


木瓜鲫鱼汤


木瓜鲫鱼汤的功效:

鲫鱼汤含有丰富的 蛋白质,不但有 催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用;木瓜鲫鱼汤木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有益处,两种食材搭配在一起催乳功效十分明显。

食物相克小贴士:

1、木瓜不宜与油炸物、胡萝卜同食。

2、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、 蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用,吃鱼前后忌喝茶。

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