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花蛤蒸蛋

2016年03月14日 19:29 出处:互联网 作者:ping64cs 阅读次数:1054
宝宝在一岁左右就可以添加跟大人一样的辅食,小编今天推荐的这款辅食含有锌元素丰富的贝类--花蛤,花蛤蒸蛋是营养丰富的搭配,有利于宝宝的营养吸收。

用料主料

文蛤1盘 鸡蛋2个

调料

1小勺 生抽1小勺 香油数滴 小葱2棵

花蛤蒸蛋的做法

1.花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙,用刷子将壳涮洗干净

2.花蛤入沸水锅中汆烫至壳开,捞出沥干水

3.花蛤用剪刀取尖、贝部分,剩余丢弃

4.鸡蛋磕开加入少许盐打散;打匀之后过筛去掉蛋液泡沫

5.加入鸡蛋液两倍的白开水(或温水)

6.放入花蛤肉搅匀

7.盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼,冷水入蒸锅大火蒸10—15分钟即可,根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎

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