肝泥粥

很多宝宝都会有贫血问题，可能因为挑食导致营养摄入不均，也可能因为食物中缺乏铁质，那么如何改善这一问题呢?以下便为您推荐宝宝补血食谱。

肝泥粥

食谱原料

猪肝50-100克，白菜嫩叶50克，大米、小米各30克，葱、姜、酱油和精盐少许。

制作方法

1、将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。

2、将白菜洗净切成细丝备用。

3、锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再放入洗净的大米和小米煮至烂熟。

4、放入白菜丝及少量细盐出片刻即可。

【要点】

猪肝用水焯一下再剁成泥。

适用人群

婴幼儿食用

健康提示

小白菜富含维生素C以及磷、钙、钠，常吃可增进宝宝牙齿、骨骼发育;绞肉则富含动物性蛋白质。这道清淡却营养均衡丰富的料理，不仅适合宝宝食用，妈咪也可以一起分享。