宝宝补铁好搭档，就是这两道菜！

猪肝菠菜鸡蛋汤

材料

A.猪肝50克→加水浸泡1小时（中间换几次水）煮熟切小丁

B.菠菜50克→洗净焯水切碎

C.鸡蛋一个磕入碗内打散

做法

锅内加入高汤放入A、B、C煮熟勾个芡加盐调味即可

功效

猪肝，富含B族维生素，铁和叶酸，具有养肝、明目、补血的功效，是理想的补血佳品。猪肝最好与菠菜搭配。

菠菜中，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷等多种营养成分。菠菜中的胡萝卜素，在人体中，能转化为维生素A，能预防传染病，促进儿童正常的生长发育。

鸡蛋的蛋白质，是自然界中最优良的蛋白质，能修复肝脏组织损伤；同时，鸡蛋富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育非常有利，能健脑益智，改善记忆力。

菠菜与猪肝、鸡蛋搭配，可以互相促进营养素的吸收，不仅能健脑益智，改善记忆力，而且鸡蛋中的 维生素D，还能促进钙、磷的吸收，对宝宝长高很有帮助，同时，菠菜和猪肝，能弥补鸡蛋 缺少维生素C和纤维的缺陷，营养更全面，具有养肝、明目、补血的功效。

适合1岁以上宝宝

胡萝卜牛肉粥

材料

A.小米20克→洗净

B.牛肉20克→煮熟→切碎

C.胡萝卜20克→去皮→切碎

做法

锅加水煮开→放入A煮25分钟→放入B、C煮10分钟

功效

牛肉中富含蛋白质、铁、锌，每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康

健康小贴士：

1.牛肉是非常适合补充能量的食物，牛肉中含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素B6、B12等营养成分，能够促进孩子的生长发育，预防和缓解孩子的缺铁性贫血，提高免疫力。

2.胡萝卜富含胡萝卜素，在体内可转化为VA，有保护细胞粘膜健康的重要作用，维护呼吸道健康，而且胡萝卜的色彩也能刺激到孩子的食欲；

3.小米是非常有营养的食物，它含有很多的营养物质，它不仅含有很丰富的矿物质，而且也是非常好的进脾养胃食物。

补铁这件事千万别忽视，因为贫血对小孩子的生长发育有不同程度的伤害，请注意，这种对智力的损伤是不可逆的！不可逆的！不可逆的！所以，作为家长，预防贫血就特别要重视起来；同样，作为女性，铁是唯一一种营养素需要量大于男性的，补铁，对于孩子和女性都非常重要哦~为了孩子、也为了自己，希望更多的家长能重视起来！