下奶猪蹄汤的做法之冬笋蹄膀汤

主料：猪前蹄膀1只，冬笋1个

配料：生姜，盐，胡椒粉，香葱

做法

1、蹄膀洗净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯水。

2、捞出蹄膀和冬笋冲洗干净，用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛，冬笋切片。

3、将蹄膀、冬笋片、姜片放入煲中，加足量清水大火烧开，撇去浮沫，加盖转小火炖4小时。

4、吃的时候放入鲜嫩的鸡腿菇煮5分钟，最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可。

下奶猪蹄汤的做法：下奶猪蹄汤的制作技巧

1、下奶猪蹄汤不必加味精、鸡精、料酒等，完全靠长时间的炖煮来去腥保持食材本身原有的香味。

2、在炖汤时要使煲中的汤水开而不沸。

3、猪蹄必须用前蹄。

4、盐要放微微量

健康小提示

产妇要注意不要只是一味的下奶，有的产妇产后3天双乳胀满，出现硬结、疼痛，甚至延至腋窝部的副乳腺，有奶不出、乳腺炎等这些现象的发生大多数是因为乳腺管不通!在下奶初期几天产后24小时内按摩效果最佳，一定要将乳腺通了再进行开奶，以免引起乳腺炎等疾病。