解馋小菜茴香花生米

被《孔乙己》里的茴香豆馋过的举手！俺是当年忍了太久，后来自己能开整以后，一家伙就做了好多关于茴香的菜。其实茴香豆倒不是用茴香的叶子做的，但我觉得茴香叶叶挺好吃，用来做过茴香肉丸也有异香。如果家里面已经木有屯着的猪肉了，那就弄碟子茴香花生米解馋吧~比茴香豆做起来方便快捷，下个小酒聊个小天，还是很有意思的。

*茴香花生米*

原料1：

泡开花生米1盘

原料2：

茴香1把 大蒜5瓣

制作 ：

1、 蒜瓣切末，再切碎

2、 茴香切段

3、 把泡开的花生米，倒入烧开水的锅中煮1分钟后，捞出沥干水装盘。

4、 倒入蒜末

5、 倒入茴香

6、 加入辣鲜露

7、 加入糖、香醋、香油调味后，搅拌均匀就可以了

吃这个我喜欢空嘴吃，茴香一定要选嫩的部位，切细一些，更入味。