孕妇血糖高尽量少吃粽子,粽子的主要成分是糯米,糯米的碳水化合物含量较高,与普通大米或粳米相比,其不易消化,高血糖的语录和主食一般以米,面为主,最好是增加粗杂粮如燕麦、麦片、玉米面等的比例,这些食物富含膳食纤维,有助于控制血糖。但应避免熬粥的时间过长,因为熬制的时间越长,其生糖指数越高。
健康小贴士:孕妇在吃粽子时建议一餐吃一个粽子,搭配蔬菜一起吃,一天别超过两个,避免出现便秘、肠胃不适、饭后高血糖等不适症状。
1、粽子不宜吃太多,吃后不能立刻喝冷水,粽子是糯米做的性热,遇冷凝结不消化,腹胀,吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉,缓解肠胃不适。
2、吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,有节制的食用,一次少吃一点,可选择迷你粽子。
3、孕妇不宜空腹吃粽子,早上起床后和晚上临睡前,最好少吃或不吃。空腹吃粽子对健康有害无益。食物消化从胃到肠,至少需要6个小时,粽子又难消化,如果空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,很可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。
1、适量摄入食物纤维
纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖,适当地增加食物纤维的进量,可以降低餐后血糖,改善葡萄糖耐量,减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用,其次能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动,预防便秘的发生。
2、少食多餐
孕期高血糖的准妈妈们在饮食上应该按体型调整食物结构比例及热量;少食多餐,最好分3大餐,3小餐;少吃糖分高的水果,蔬菜每天400-500克,其中有色蔬菜不少于50%。
3、多吃低血糖指数的食物
对葡萄糖耐量较为异常的人而言,在饮食上也要注意选择低血糖指数的食物(血糖指数是50克含碳水化合物食物的血糖反应曲线面积,除以同量葡萄糖的血糖反应曲线面积,得到的百分数。)如西红柿、猕猴桃、番石榴、桃、火龙果、梨、柚子、苹果等水果可以吃。除此之外,不该吃白糖等糖分多的食物。
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