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宝贝感冒了,来一碗妈妈牌热汤面

2015年12月29日 14:09 阅读次数:757
世间的面有千万种,但有一种面你肯定吃过——热汤面。面条不热不爱吃,但是再好吃的面条,也比不上妈妈煮的那一碗。尤其是感冒的时候感觉吃下这碗面,感冒好了一半了一样。来一碗妈妈牌热汤面吧
1

花样面片汤

原料:小馄饨皮4张,青菜2棵。调料:鸡汤100毫升,儿童酱油、香油各少许。

做法:1、将小馄饨皮用各种刀法或者小模具,将一个整张的面片切割成各种宝贝会喜欢的造型,;青菜在清水中洗净,去根,切成碎末。2、锅内倒入鸡汤,大火煮沸后下入花样面片,再次煮沸,放入青菜碎,搅匀后加少许儿童酱油、香油调味即可。

2

酱汁面条

原料:细面条20克。调料:核桃油、儿童酱油、葱各适量。

做法:1、葱洗净,切末;面条掰碎。2、锅内倒入核桃油烧热,放入葱末爆香,滴入酱油后加水用大火煮沸。3、下入细面条用中火煮5分钟,再加几滴儿童酱油调味即可。

小唠叨:放调料只是要让宝宝感觉到一点味道,一定要少放,只要有淡淡的咸味就好。

3

香香骨汤面

原料:猪脊骨200克,龙须面20克,青菜50克,胡萝卜3片。调料:2克,米3滴,香油3毫升。

做法:1、将猪脊骨洗净,砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟2、青菜洗净,去根,切成丝;胡萝卜片用压花模子,压成胡萝卜花。3、将骨头弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将青菜碎、胡萝卜花加入汤中煮至面熟;加盐、香油调味即可。

小唠叨:骨汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素

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