虾青素可以祛斑。
紫外线主要作用在表皮,导致晒伤或黑色素的沉积,形成斑点或皮肤变黑主,其次是皮肤细胞的自身老化导致黑色素沉积。当来自紫外线的充足能量到达皮肤的时候,就可在皮肤细胞产生活性氧或活性氧族,使皮肤出现一系列的问题。而虾青素能够淬灭单线态氧、抑制脂质过氧化而且其能力远远超越我们熟知的抗氧化剂。科学的研究证实:当皮肤虾青素的浓度达到10umol以上时,可以显著抑制黑色素的产生,4周时间就可以明显淡化斑点40%,口服吸收效果更明显。
人类日常食用的天然虾蟹、鱼类等水生动物中皆含有丰富的天然虾青素,人类日常食用没有出现不良反应和中毒症状,故天然虾青素对人类和动物是安全的,试验也证明了这一点。
但是化学合成虾青素,由于合成过程可能被其他有害物质污染,产品中还含有大量的顺式异构体,其生物利用安全性降低,因此化学合成的虾青素在食品、饲料、医药品及化妆品上的应用受到很大的限制。
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