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鲈鱼不能和什么食物一起吃

2019年08月21日 11:01 阅读次数:5690
鲈鱼有丰富的维生素以及蛋白质,还可以治疗消化不良,如果宝宝由百日咳,多吃鲈鱼也可以缓解。那么鲈鱼不能和什么食物一起吃呢?
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鲈鱼不能和什么食物一起吃

鲈鱼+奶酪:两者同时食用的话,可能会引发痼疾。

鲈鱼+蛤蜊:两者属于相克食物,同时食用的话可能会引起会导致铜、铁流失。

鲈鱼+奶油:可能会影响钙吸收。

鲈鱼+哈喇:两者属于相克食物,同时食用的话可能会引起会导致铜、铁流失。

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哪些人不适合吃鲈鱼

患有皮肤病疮肿者忌食鲈鱼。

鲈鱼是发物,而发物是高蛋白食物,它所含的高蛋白可能诱导到某些人发病的原因,还可能加重患者的病情,所以痔疮患者不适合吃鲈鱼。

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吃鲈鱼注意事项

1、鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。

2、为了保证鲈鱼的肉质洁白,宰杀时应把鲈鱼的鳃夹骨斩断,倒吊放血,待血污流尽后,放在砧板上,从鱼尾部跟着脊骨逆刀上,剖断胸骨,将鲈鱼分成软、硬两边,取出内脏,洗净血污即可(起鲈鱼球用)。

3、巧去鱼腥味:将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美;鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。

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