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哺乳期吃泥鳅会回奶吗

2019年04月11日 15:04 阅读次数:1829
泥鳅富含优质蛋白质,脂肪和胆固醇含量极低,肉质鲜嫩爽口,特别适合身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良的人食用,那么哺乳期吃泥鳅会回奶吗?
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哺乳期吃泥鳅会回奶吗

哺乳期吃泥鳅不会回奶。

泥鳅营养很好的,在哺乳期当然是可以吃的,但是泥鳅当中含有的寄生菌较多,所以应该煮熟煮透之后食用才最安全。泥鳅是不会影响到哺乳期妇女的下奶,所以吃泥鳅对于哺乳期的女性来讲并无大碍,不过烹饪方式应该注意,不要太过于辛辣为好,最好是可以用泥鳅炖豆腐、还可以帮助疏通乳腺哦!

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哺乳期吃泥鳅的好处

1、泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。

2、泥鳅含多种营养成分,蛋白质,糖类,矿物质(钙,磷,铁)维生素(VB,VA,VC)均比一般高,脂肪成分较低,胆固醇更少,并含有艹碳戊烯酸的不饱和脂肪,性凉,夏天吃最好。

3、泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、体虚盗汗者食用,非常适合产后妈妈食用,并且有助于宝宝的生长发育。

4、哺乳期宝妈食用大有裨益,可以帮助消除产后水肿,帮助补血,预防妊娠期贫血,还能缓解女性乳房涨奶时的硬肿疼痛。

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哺乳期吃泥鳅注意事项

因为泥鳅都是生活在在富含腐质的水域中,身上含有我们肉眼看不见的寄生细菌,所以在食用的时候一定要高温消毒吃熟透的食物。也要注意食物相克,不能与狗肉螃蟹同食,产后阴虚火旺者也不宜吃泥鳅。

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哺乳期泥鳅食谱推荐

1、泥鳅豆腐汤

原料:3-4人份香菜、3条泥鳅、400克豆腐、两大块葱、1条姜、2片水、5碗调味料、白胡椒粉1/4汤匙、料酒1汤匙、适量

做法

1. 洗净宰杀好的泥鳅,汆水捞起;

2. 豆腐冲净,切小块;

3. 葱和香菜洗净,葱切粒,香菜切段;

4. 热锅放3汤匙油,放入泥鳅两面煎香,淋入料酒,倒入水和姜片,待烧开后倒入宽口瓦煲,放入豆腐,用中小火煮30分钟,撒入葱粒和香菜,下盐和白胡椒粉调味即可品尝。

2、烧泥鳅

原料:泥鳅鱼500克,淡菜75克,枸杞子、黄精各15克,葱段20克,姜片15克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,湿淀粉、酱油各10克,清汤500克,植物油800克,芝麻油10克。

做法

1. 泥鳅鱼宰杀治净,下入烧至七成热的植物油中炸至略硬捞出。锅内放入清汤,下入黄精烧开,煎煮15分钟左右。

2. 加入料酒、葱段、姜片,下入泥鳅鱼、精盐、鸡精烧开,炖至七成熟,拣出葱、姜不用。

3. 下入淡菜、酱油烧开,烧至熟透,下入枸杞子烧至汤浓,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

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