孕妇吃茄子注意事项
1、茄子是寒性食物,对于身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇来说,茄子不宜多吃。但对于健康孕妇,吃点茄子是没问题的。
2、孕妇在选择茄子的时候,应选择新鲜茄子,最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,食用后对于孕妇和胎儿的健康不利,可能会造成茄碱中毒出现恶心、呕吐、腹泻、肠绞痛、意识模糊、抽搐等症状。
3、茄子在烧或炒的过程中很容易吸油,造成人体摄人过多的油脂。所以为了调节身体,孕妇在吃了茄子之后,可适当的食用一些营养的水果。
4、孕妇烹调茄子时,最好是别去皮,因为皮含有丰富的维生素。
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