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宝宝吃基围虾的做法大全 基围虾怎么做给宝宝吃最好

2018年12月21日 21:34 阅读次数:17288
基围虾壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜。并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。下面,一起来看看给宝宝吃基围虾的食谱吧。宝宝吃基围虾的做法大全,基围虾怎么做给宝宝吃最好!
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宝宝吃基围虾的做法大全四 金沙凤尾虾

1、食材:

基围虾1斤、咸蛋2只、香葱1根、生粉、胡椒粉、香油、条油各适量。

2、做法:

(1)将新鲜基围虾洗净,去头,壳,但要留下尾部后的两节壳备用。

(2)将虾从背部剖开,去掉肠线,用敲肉锤将虾仁锤成扁平。

(3)将虾仁两面拍上生粉装盘备用。

(4)将咸蛋放入沸水中煮熟,剥出咸蛋黄,碾碎备用。

(5)将虾仁用温油滑一下,用漏勺捞出沥油。

(6)锅中倒人茶油烧热,下咸蛋黄炒散,炒出香味。

(7)倒入虾仁翻炒均匀,出锅前略加点胡椒粉、香油就可以了。

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宝宝吃基围虾的做法大全五 芥蓝木耳炒基围虾

1、食材:

基围虾35g、芥蓝20g、木耳20g(发好的)、盐0.2g、食用油少许。

2、做法:

(1)基围虾去皮,去虾线洗净后焯水。(水开下锅,水量要大,时间要短,变色即捞,保留营养)

(2)把焯好水的虾切成小丁,芥蓝斜切片,木耳撕成小片备用。(先洗、再切,减少营养素的流失)

(3)不粘锅烧热后倒入油,放入处理好的芥蓝、黑木耳翻炒成熟后,加入基围虾、盐炒匀即可。

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宝宝吃基围虾的做法大全六 西兰花虾丸汤

1、食材:

基围虾、西兰花、小葱、鸡蛋、淀粉、海鲜酱油、香油。

2、做法:

(1)基围虾去壳去虾线,随意切碎备用。

(2)西兰花、小葱切碎备用,鸡蛋打成蛋液备用。

(3)切好的虾和西兰花、葱花一切剁成碎馅。

(4)剁好的馅加少许海鲜酱油、蛋液和淀粉,顺时针搅拌至粘稠。

(5)小奶锅烧清水,水开,用勺子把拌好的虾肉泥团成丸子放入沸水中。

(6)煮至虾丸全部浮起,即可盛出,滴几滴香油,鲜美Q弹,又有营养的蔬菜虾丸汤就做好了。


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